4090 COCINERO/A RESPONSABLE HAMBURGUESA GOURMET SANTADER

  • Full Time
  • SANTANDER
  • No. de vacantes: 1
  • Experiencia: 5 - 7 Years
  • Posted 3 months ago

 Descripción:

Restaurante de reconocido prestigio busca cubrir puesto con carácter estable de cocinero/a responsable de área de cocina de hamburguesas gourmet.

Funciones:

  • Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
  • Realizar la preparación de los ingredientes, cocinado y presentación.
  • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
  • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
  • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.

Requisitos:

  • Técnico en cocina y gastronomía.
  • Al menos 4 años de experiencia en posición similar (no validable por cocina fast food)
  • Experiencias profesionales previas estables.
  • Incorporación inmediata.

DURACIÓN: ESTABLE

INTERESADOS:

CV ACTUALIZADO A: trabajo@ysondos.com

ASUNTO DEL MAIL: 4090

Plazo de solicitud: September 4, 2020

DATOS PERSONALES:

Solo doc, pdf o docx estan permitidos . tamaño maximo 2MB

Sí No 
Sí No 
Acepto todos los términos y condiciones

4084 COCINERO/A SOMO ESTABLE

  • Full Time
  • CANTABRIA
  • No. de vacantes: 1
  • Experiencia: Above 10 Years
  • Posted 3 months ago

Descripción:

Restaurante de reconocido prestigio busca cubrir puesto con carácter indefinido puesto de  cocinero/a. Se requiere al menos 10 años de experiencia en la misma posición y experiencia profesional previa estable.

Funciones:

  • Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
  • Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
  • Preparar y presentar todo tipo de elaboraciones culinarias complejas y de creación propia para el servicio.

Requisitos:

  • Técnico en cocina y gastronomía.
  • Al menos 10 años de experiencia en posición similar/ cocina de carta.
  • Experiencias profesionales previas estables.
  • Incorporación inmediata.
  • Necesario dominar preparación tanto de carnes como de pescados.

DURACIÓN: ESTABLE

INTERESADOS:

CV ACTUALIZADO A: trabajo@ysondos.com

ASUNTO DEL MAIL: 4084

Plazo de solicitud: August 19, 2020

DATOS PERSONALES:

Solo doc, pdf o docx estan permitidos . tamaño maximo 2MB

Sí No 
Sí No 
Acepto todos los términos y condiciones

4083 JEFE/A COCINA SOMO ESTABLE

  • Full Time
  • CANTABRIA
  • No. de vacantes: 1
  • Experiencia: 5 - 7 Years
  • Posted 4 months ago

Descripción:

Restaurante de reconocido prestigio busca cubrir puesto con carácter indefinido de jefe/a de cocina, con al menos 10 años de experiencia en preparación especializada de carnes y pescados. Tendrá a su cargo a dos personas.

Funciones:

  • Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato.
  • Considera el valor gastronómico y el coste del menú para que se adapten a la categoría del establecimiento.
  • Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración.
  • Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
  • Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
  • Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
  • Puede preparar y cocinar puntualmente algunos platos.
  • Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura…) y su presentación.
  • Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala.
  • Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.

Requisitos:

  • Técnico en cocina y gastronomía.
  • Al menos 10 años de experiencia en posición similar/ cocina de carta.
  • Experiencias profesionales previas estables.
  • Incorporación inmediata.
  • Necesario dominar preparación tanto de carnes como de pescados.

DURACIÓN: ESTABLE

INTERESADOS:

CV ACTUALIZADO A: trabajo@ysondos.com

ASUNTO DEL MAIL: 4083

Plazo de solicitud: August 14, 2020

DATOS PERSONALES:

Solo doc, pdf o docx estan permitidos . tamaño maximo 2MB

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Acepto todos los términos y condiciones

4033 PERSONAL HOSTELERIA CANTABRIA

  • Full Time
  • CANTABRIA
  • No. de vacantes: 16
  • Experiencia: 5 - 7 Years
  • Posted 7 months ago

Descripción:

Se precisa cubrir las diferentes posiciones de recepción, cocina, restaurante, y limpieza para distintos clientes de Santander y provincia en hoteles y restaurantes.

Funciones:

  • Recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión.
  • Cocina: servicios de preparación y elaboración de alimentos para consumo, adquisición, almacenamiento, conservación- administración de víveres y mercancías, limpieza y conservación de útiles, maquinarias y zonas de trabajo.
  • Restaurante, sala, bar: Servicios de atención al cliente para el consumo de comida y bebida.
  • Servicios generales de conservación y limpieza, atención al cliente en el uso de servicios, preparación de zonas de trabajo, servicios de lavandería.
  • Servicios de ocio, deporte, animación, esparcimiento y relax.

Requisitos:

  • Valorable Grado Medio o Superior rama hostelería.
  • Al menos 5 años de experiencia en la posición a la que se aplique.
  • Experiencias profesionales previas estables.

INTERESADOS:

CV ACTUALIZADO A: julia.taviel@ysondos.com

ASUNTO DEL MAIL: PERSONAL HOSTELERÍA CANTABRIA

Plazo de solicitud: January 30, 2021

DATOS PERSONALES:

Solo doc, pdf o docx estan permitidos . tamaño maximo 2MB

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Acepto todos los términos y condiciones

4028 COCINERO/A DEL CUARTO FRIO SANTANDER

  • Full Time
  • SANTANDER
  • No. de vacantes: 1
  • Experiencia: 3 - 5 Years
  • Posted 8 months ago

Descripción:

Restaurante de reconocido prestigio busca cocinero/a con sólida experiencia en funciones del cuarto de frío de cocina.

Funciones:

  • Elaboración y montaje de platos (sopas, cremas, carnes, aves, pescados, mariscos, y sus respectivas salsas, aderezos y/o guarniciones) siguiendo los estándares de calidad establecidos por la dirección de cocina y del establecimiento.

Requisitos:

  • Valorable Grado Medio o Superior en cocina.
  • Al menos 3-5 años de experiencia en posición similar.
  • Experiencias profesionales previas estables.
  • Incorporación inmediata.

CV ACTUALIZADO A: julia.taviel@ysondos.com

ASUNTO DEL MAIL: COCINERO/A CUARTO FRÍO SANTANDER

Plazo de solicitud: December 31, 2020

DATOS PERSONALES:

Solo doc, pdf o docx estan permitidos . tamaño maximo 2MB

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Acepto todos los términos y condiciones

4026 COCINERO/A BRAÑOSERA

  • Full Time
  • BRAÑOSERA-PALENCIA
  • No. de vacantes: 1
  • Experiencia: 5 - 7 Years
  • Posted 8 months ago

Descripción:

Restaurante familiar ubicado en Brañosera busca cubrir puesto de cocina. Será necesario dominar la cocina tradicional española y sus platos principales. Se ofrece alojamiento.

Funciones:

  • Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina.
  • Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos.
  • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
  • Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías y aprovechamiento de productos.
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colabora en la planificación de menús y cartas.

Requisitos:

  • Valorable Grado Medio o Superior de Hostelería y Turismo.
  • Al menos 5 años de experiencia en posición similar/ cocina de carta.
  • Experiencias profesionales previas estables.
  • Incorporación inmediata.
  • Necesario dominar la cocina tradicional española y sus platos principales.
  • SBA + alojamiento.

INTERESADOS:

CV ACTUALIZADO A: julia.taviel@ysondos.com

ASUNTO DEL MAIL: COCINERO/A BRAÑOSERA

Plazo de solicitud: April 1, 2020

DATOS PERSONALES:

Solo doc, pdf o docx estan permitidos . tamaño maximo 2MB

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Acepto todos los términos y condiciones

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